Nedostatak vitamina D i smrtnost

Niske razine vitamina D povezane su s povećanim rizikom od smrti zbog bilo kojeg uzroka, osobito u starijoj populaciji.

Što je vitamin D?

Vitamin D je vitamin topiv u mastima, neophodan za održavanje zdravlja čovjeka. Najvećim dijelom stvara se u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti, a sadrže ga namirnice poput masne ribe, jaja te obogaćen mliječni proizvodi.

Čemu služi vitamin D i tko najviše koristi od dodataka vitamina D?

Vitamin D ključan je za pravilno funkcioniranje imunosnog sustava i zdravlje kostiju. Neka istraživanja ukazuju na povezanost dodatnog unosa vitamina D s manjim rizikom od razvoja raka, dijabetesa i multiple skleroze. Veza između vitamina D i mentalnog zdravlja, uključujući depresiju, još uvijek nije dovoljno istražena, jer su rezultati različiti. Najveću korist od dodataka vitamina D imaju osobe koje pate od njegovog manjka.

Za detaljnije informacije o dobrobitima vitamina D, pogledajte: Koristi od vitamina D

Tko je u riziku od manjka vitamina D?

Nedostatak vitamina D češći je kod osoba koje žive u područjima udaljenim od ekvatora, posebice u višim geografskim širinama (slabija izloženost suncu), dojenčadi, osoba s tamnijom bojom kože, pretilih, onih koji su podvrgnuti kirurškim zahvatima smanjenja želuca, te starijih osoba, jer starenjem koža smanjuje sposobnost stvaranja vitamina D. Također, zdravstvena stanja koja ograničavaju apsorpciju masti dodatno povećavaju rizik od manjka vitamina D.

Kako se određuje razina vitamina D?

Razina vitamina D u organizmu određuje se krvnim testovima. Zadovoljavajućim se smatraju vrijednosti između 50 i 125 nmol/L (12–20 ng/mL). Preporučuje se kontrolirati razinu vitamina D dva puta godišnje — tijekom ljeta i zime, kada je izloženost suncu najveća, odnosno najmanja. Na taj se način može bolje pratiti stanje vitamina D tijekom godine.

Kako osigurati dovoljne količine vitamina D?

Za održavanje optimalne razine vitamina D preporučuje se izlaganje suncu barem 30 minuta, na licu i rukama između 11 i 15 sati, najmanje tri puta tjedno. Vrijeme izlaganja može varirati ovisno o tipu kože i UV indeksu (UV indeks pokazuje jačinu sunčevih UV zraka; informacije o UV indeksu dostupne su, primjerice, na stranici: meteo.hr. Osobe koje žive u područjima s malo sunčeve svjetlosti ili imaju tamniju kožu mogu trebati dodatne prehrambene izvore vitamina D ili suplementaciju.

Krema za sunčanje i vitamin D

Korištenje kreme za sunčanje smanjuje stvaranje vitamina D u koži jer UVB zrake, koje potiču stvaranje vitamina D, djelomično blokira. Međutim, prema velikoj studiji koju je vodio T. Passeron i suradnici („Sunscreen photoprotection and vitamin D status“), redovita primjena kreme za sunčanje ne dovodi do značajnijeg pada razine vitamina D u organizmu. Koži je potrebno vrlo malo UVB zračenja da bi proizvela dovoljnu količinu vitamina D, stoga nije potrebno pretjerano izlaganje suncu. (3)

Kada uzimate dodatke prehrani s vitamin D, koja je razlika između vitamina D2 i vitamina D3?

Vitamin D2 dolazi iz biljaka i gljiva, dok se vitamin D3 uglavnom dobiva iz životinjskih izvora. Vitamin D3 se bolje apsorbira u tijelu i učinkovitije povećava razinu vitamina D.

Koji vitamin D odabrati ako ste vegan ili vegetarijanac?

Vitamin D2 je biljnog podrijetla i stoga prikladan za vegane. Postoje i veganske varijante vitamina D3, dobivene iz lišajeva, koje su također dobar izbor.

Doziranje vitamina D pročitajte sve ovdje: suplementacija vitaminom D